鯇魚片香荽粥的材料和做法步驟孝順

鯇魚有豐富的蛋白物質,低脂肪同時可以補充人體很多有益成分。香荽是高纖維素的食物,吃後有利於幫助身體改善消化,這個鯇魚片香荽粥有助於解決消化不好,改善腸胃不適喝便秘問題,下面來看看鯇魚片香荽粥的做法。

果蔬百科鯇魚片香荽粥的做法

鯇魚片香荽粥的做法

一、鯇魚片香荽粥的原料

鯇魚片香荽粥用到一百克大米,鯇魚一百克,香荽一百克,蔥,料酒,薑,鹽,香菜,淀粉,香油少量。

二、鯇魚片香荽粥的做法

第一步:將鯇魚肉中的刺再次剔除掉後,將魚切成薄片。 

第二步:香荽洗幹凈後用刨子刨成香菜碎末後待用。 

第三步:將鯇魚片後放入碗中,加入料酒,薑末,淀粉充分拌勻醃制起來,最後加入些香油。

第四步:鍋中加入清水,倒入大米後燒開,轉小火將粥中米粒燉開燉爛。 

第五步:粥開花煮好後,將香荽末放入粥中,再加入醃制的鯇魚片,添加入鹽後調味。 

第六步:將材料攪拌均勻後,關火出鍋撒上蔥花香菜就可以瞭。

三、鯇魚片香荽粥的烹飪技巧

做鯇魚片香荽粥最後可以撒上些雞粉,讓粥更加鮮香美味。鯇魚片香荽粥的口味爽滑,加入雞粉後更加鮮美,所以大傢可以嘗試下。  

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