沙棘酒的傢庭釀制方法 沙棘酒怎麼做好喝

沙棘酒滋味誘人,營養豐富,而且能祛風除濕,活血止痛,是生活中很多人都喜歡喝的果酒,也有些人想在沙棘果成熟時自己在傢中釀制沙棘酒,隻是對他的制作方法還不瞭解,今天我就把沙棘酒的傢庭釀制方法寫出來分享給大傢,大傢看過以後就能學會沙棘酒怎麼做。

沙棘酒的傢庭釀制方法

沙棘酒的傢庭釀制方法

方法一

沙棘酒在制作時需要準備新鮮沙棘果200克,白酒2千克,再準備一個大點的幹凈玻璃瓶,把準備好的新鮮沙棘果洗凈以後晾幹表面水分,直接放在幹凈玻璃瓶中,然後加入準備好的白酒,把瓶口密封放在溫暖的環境中浸泡十幾後沙棘酒就能做好,取出以後可以直接飲用。

方法二

1、傢庭中釀制沙棘酒,還可以通過發酵的方式來完成,在做的時候需要準備自然成熟的沙棘果,把它洗凈以後去掉雜質,然後用專用工具把它破碎,壓迫以後得到的果漿放入的幹凈容器中,再加入適量的二氧化硫和幹酵母調勻以後放到溫暖的環境中發酵。

2、在發酵過程中還可以放入適量的糖液,15天以後就能發酵完成,這時可以得到發酵完成的原酒,取出以後過濾重新放入到幹凈的玻璃瓶中進行二次發酵,發酵溫度應該控制在23度左右,等發酵完成以後取出再次過濾裝入到幹凈玻璃瓶中存放3~5個月以後即可取出飲用。

沙棘酒的傢庭釀制方法

方法三

沙棘酒還有比較簡單的制作方法,在需要的時候可以把準備好的沙棘果洗凈以後控幹水分,再準備適量的冰糖,把它們分別放入的幹凈玻璃瓶中,用幹凈筷子調勻或放入適量高度白酒,白酒以剛剛寂寞沙棘果為好,然後把瓶口密封好放在陰涼的地方浸泡,每天都要搖晃1~2次,等它完全發酵完成以後就能得到做好的沙棘酒。

今天重點帶大傢瞭解瞭沙棘酒的傢庭釀制方法,能讓大傢足不出戶就做出好喝的沙棘酒,但大傢在傢庭中釀制沙棘酒時,一定要註意衛生,防止細菌滋生,不然會影響沙棘酒做好以後的質量與口感。 

本文由 果蔬大全科 作者:小果 发表,其版权均为 果蔬大全科 所有,文章内容系作者个人观点,不代表 果蔬大全科 对观点赞同或支持。如需转载,请注明文章来源。

發佈留言