枇杷果酒的制作方法和步驟

枇杷果是一種能滋陰潤燥化痰止咳的美味水果,它在成熟後肉質細嫩,味道甘甜,食用價值特別高,其實成熟後的枇杷果除瞭可以直接吃以外,還能用來制作果酒,用它制成的枇杷果酒口感也特別好,而且養生功效十分出色,下面是對枇杷果酒制作方法的具體介紹,大傢看過以後就能學會枇杷果酒怎麼做。

枇杷果酒制作方法和步驟

枇杷果酒制作方法和步驟

方法一

1、自己在傢中制作枇杷果酒時,要選擇那些已經完全熟透的枇杷果,還有準備適量冰糖枇杷果與冰糖之間的比例應該是2:1左右,另外還要準備幹凈的無油無水的玻璃瓶,再準備適量的檸檬汁。

2、準備好的枇杷果洗凈以後,從中間切開,去掉它中間的果核,再把得到的果肉切成塊狀,放入的準備好的幹凈玻璃瓶中,放入枇杷果肉時要隨時放入冰糖,讓它與冰糖交替放入最後放入準備好的檸檬汁,然後把它的瓶口密封好放在陰涼地方發酵,每天搖晃1~2次,持續浸泡40天左右,裡面的枇杷果酒就能做好。

枇杷果酒制作方法和步驟

方法二

1、枇杷果酒還有一種比較簡單的制作方法,在制作時要準備那些完全熟透的新鮮枇杷果,把它洗凈後晾幹表面的水分,再準備適量的清酒和冰糖,把準備好的玻璃瓶用高溫消毒以後控幹裡面的水分,把枇杷果從中間切開,挖掉果和得到的果肉放入到玻璃瓶中。

2、加入準備好的冰糖和清酒用幹凈的筷子調勻,然後把玻璃瓶的瓶口密封好放在溫暖地方浸泡,持續浸泡10~15天裡面的枇杷果酒就能泡好,取出飲用時可以把裡面的枇杷果肉一起取出食用,這時會感覺枇杷有淡淡的酒香,而且枇杷酒的口感也特別好。

看過上面對枇杷果酒制作方法和步驟的介紹後,大傢都能學會制作枇杷果酒以後,在枇杷果大量上市的時候,就可以購買新鮮枇杷果自己動制制作果酒,相信大傢做出的果酒都會特別好喝。

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