鐵觀音如何喝 鐵觀音的正確喝法

茶是中國人最喜歡一種健康飲品,有些人幾乎天天都會喝茶,而鐵觀音就是這些人的最愛。說到鐵觀的喝法人們都覺得自己沖泡也會飲用,但想掌握它正確的喝法也不是一件簡單的事情,而且正確的喝法直接關系到鐵觀音茶湯的色澤與滋味。

鐵觀音如何喝 鐵觀音的正確喝法

鐵觀音如何喝 

1、鐵觀音盡量不要在空腹狀態下和,因為它含有大量的咖啡堿,容易加快人類的胃排空,如果在空腹狀態下和,容易損傷人類胃黏膜,嚴重以後還會導致胃潰瘍和胃痛。

2、鐵觀音還不能在晚上睡前喝,因為它含有的咖啡堿能直接作用於人類的神經,如果在晚上睡前喝鐵觀音,容易讓人們的精神保持亢奮,會影響人們的睡眠質量,嚴重時會導致失眠。正常情況下,每天下午兩三點鐘,是人們品嘗鐵觀音的最好時候。

鐵觀音如何喝 鐵觀音的正確喝法

鐵觀音的正確喝法

1、沖泡飲用鐵觀音是一定要準備好茶葉和質量好的水,水一定是水質比較軟的井水或者純凈水,盡量不要使用自來水,再把茶葉放入茶杯以後,沖入適量的開水,讓茶葉溫潤並輕輕晃動,洗掉它表面的浮塵,然後把沖出的茶湯去掉。

2、這時把開水壺提高一些距離,差距大約50厘米左右,讓水流從高處沖入到茶具中,茶具中的鐵觀音茶葉會隨水流的註入,上下翻滾,慢慢伸展,補水以後,等15秒就可以直接把茶湯倒入到品茗杯中。

3、常常取出以後要及時上茶具中二次註水,註水以後蓋好茶具的蓋再燜泡三十秒到一分鐘才能二次出湯,註入到品茗杯中的茶湯可以先觀賞它的湯色,再聞香氣,最後才能小口慢慢品飲,這裡一定要註意,絕對不能大口快飲茶湯,不然根本品嘗不到鐵觀音茶湯的獨有滋味。 

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