普洱茶餅很緊怎麼開餅 普洱茶餅怎麼沖泡

普洱茶是中國名茶之一,也是生活中最受歡迎的健康養生茶,但普洱茶在很多時候都會以茶餅的形式存在,人們在沖泡飲用普洱茶以前必須進行開餅。不過多數人在對普洱茶進行開餅時,都會感覺迫使他特別緊很難把它打開,這時應該怎麼做呢?把普洱茶的茶餅找開以後又應該怎麼沖泡呢?

普洱茶很緊怎麼開餅 普洱茶餅怎麼沖泡

普洱茶很緊怎麼開餅

普洱茶特別緊的時候,最好準備一把鋒利的茶刀,用它來幫助開餅,能讓普洱茶的茶餅盡快拆開。在準備好查到以後,要把普洱茶茶餅的外包裝拆開,然後用心觀察看看,茶葉與茶葉之間是否有明顯縫隙,如果發現縫隙就要把茶刀,沿著縫隙插入進去,並向裡面用力,等茶刀插入茶葉三到五厘米以後才可以向上用力,這樣就能把茶餅拆憂小塊。

普洱茶餅怎麼沖泡

1、普洱茶餅可以直接用沸水來沖泡,因為它的耐泡性特別強,如果水溫太低,不利於茶葉中營養成分的析出,而且泡出的茶湯口感也會比較淡。沖泡普洱茶餅時,最好準備紫砂茶壺或者陶瓷的蓋碗茶具,把敲下的普洱茶茶葉直接放入到茶具中。

普洱茶很緊怎麼開餅 普洱茶餅怎麼沖泡

2、沖入準備好的沸水,十秒以內,要把泡出的茶湯倒掉,這樣能讓茶葉吸水溫潤,而且能洗掉茶葉表面的浮塵,隨後在二次註水蓋好茶具的蓋兒以後,悶泡10到15秒,然後把裡面的茶湯倒出註入到茶杯中,等它溫度適宜以後可以直接飲用。

3、普洱茶茶餅不單可以用沸水沖泡,還可以放在小鍋中煮制後供人們飲用,在需要的時候,可以從普洱茶茶餅上撬下適量的普洱茶,直接放在不銹鋼鍋中,加入適量的清水,一起加熱煮開,再用中小火煮10到15分鐘,這時鍋中的茶湯就會變得色澤紅潤,香氣誘人,取出以後裝入茶杯可以先聞香後品茗,滋味肯定會特別好。 

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