古樹茶怎麼沖泡 沖泡古樹茶的註意事項

古樹茶是帶有濃鬱地方風情的特有茶葉,它是普洱傢族的重要成員,但它在加工時會采用傳統工藝,全程都用手工制作,而且制作時會用石墨壓制,制好以後的古樹茶,條索完整油潤清香,白毫外露特別漂亮。但古樹茶在市場上並不常見,很多人對它的沖泡方法還不瞭解,也不知道在沖泡這種茶葉時需要註意什麼,今天我就帶大傢專門瞭解這方面的知識。

古樹茶怎麼沖泡 沖泡古樹茶的註意事項

古樹茶怎麼沖泡 

1、古樹茶在沖泡以前要先準備好茶具,這種茶葉適合用紫砂茶具來沖泡,它可以使用紫砂蓋碗兒,也可以使用紫砂茶壺,在準備好茶具以後,還要準備好沖泡茶葉所用的水,並準備好適量的古樹茶。

2、用準備好的熱水沖燙準備好的茶具,這樣既能把茶具洗幹凈也能起到溫杯的作用,能讓古樹茶在沖泡過程中均勻受熱。把茶具溫熱以後,再把準備好的古樹茶直接放到茶具中,然後沖入沸水,十秒以後把水倒掉,這樣既能洗茶也能潤茶。

3、在潤茶以後,需要再次向茶具中註水,這次註水以後要掌握好它的浸泡時間,在註水以後大約一分鐘就能出湯,這時取出的茶湯色對橙黃,清香誘人,滋味略帶苦澀。把茶湯倒入到公道杯中以後再分裝到品茗杯就能直接飲用。

古樹茶怎麼沖泡 沖泡古樹茶的註意事項

沖泡古樹茶的註意事項

1、在沖泡古樹茶時,盡量選擇那種腹部比較大的茶壺,因為這種茶葉的濃度比較高,用腹部比較大的茶壺沖泡,可以避免沖泡出的茶湯滋味過濃。沖泡古樹茶時,還要註意茶葉的用量,正常情況下,茶葉的數量應該占茶壺容積的1/5。

2、古樹茶是普洱茶的一種,他多會制成茶餅在市場上出售,人們購買瞭這樣的茶餅,以後回傢不能直接沖泡,應該把它打開包裝以後放在空氣中靜置兩周,然後再去沖泡,這樣泡出的茶湯色澤和口感都會更加出色。 

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