茶餅怎麼保存好 茶餅保存方法技巧

喜歡喝茶的人都知道,有些茶葉品種多會制成茶餅在市場上出售,它們也叫團茶或者緊壓茶,據說這樣的茶葉購買以後保存時間越長,口感越好。但購買以後的茶餅應該怎麼保存呢?它們在保存過程中又有哪些方法與技巧呢?

茶餅怎麼保存好 茶餅保存方法技巧

茶餅怎麼保存好 

1、抽氣密封保存

茶餅購買以後可以保存的,能密封的鐵罐裝,再把購買的茶餅放入鐵鍋中,一戶要把罐中的空氣全部抽取幹凈,然後再用適量的白蠟,把鐵罐的罐口密封好,隨後把鐵棍放到陰涼通風的環境中保存,這樣可以讓裡面的茶餅保存3到5年不變質。

2、冷藏保存

茶餅購買以後,如果不想盡快飲用,則可以把它放到冰箱的冷藏室或者冷凍室中保存,再把它放入冰箱,以前應該把它包裝好,而且外層要套一個可以密封的保鮮袋,這樣可以防止它在保存過程中串味。包好以後的茶餅在冰箱的冷藏室可以保存2到3年,放到冰箱的冷凍室,則可以讓它保存更長時間。

茶餅怎麼保存好 茶餅保存方法技巧

茶餅保存方法與技巧

1、人們在購買茶餅以後,在傢中保存,可以把它放到陰涼通風的環境中保存,要讓它在保存過程中可以接觸適度的空氣,但在保存時,一定不能把茶餅放到風口上,更不能把茶餅懸掛在陽臺上,不然茶餅中的茶葉香氣會被風吹散,會在保存過程中慢慢揮發,等人們再把它取下沖泡飲用時,就會發現茶湯淡而無味。

2、人們在保存茶餅時,還可以把它放在地下室或者一樓等接近地面的地方,因為在這些環境中保存茶餅,能讓他接觸適當的空氣,並能借助空氣中的濕度進行慢慢醇化,能讓茶餅在保存過程中進一步發酵,這樣會讓它的茶香更濃鬱,也能讓它沖泡出的茶湯滋味更加甘醇。

本文由 果蔬大全科 作者:小果 发表,其版权均为 果蔬大全科 所有,文章内容系作者个人观点,不代表 果蔬大全科 对观点赞同或支持。如需转载,请注明文章来源。

發佈留言