毛峰如何泡 毛峰的沖泡方法及註意事項

毛峰是綠茶的一種,它主要出產在中國黃山,在市場上也被人們稱為黃山毛峰,這種茶葉的口感比較鮮嫩,沖泡以後滋味清爽甘醇,香氣誘人。不過生活中很多人對毛峰的沖泡方法還不瞭解,今天我就專門介紹一下,同時也告訴大傢沖泡毛峰需要註意什麼。

毛峰的沖泡方法及註意事項

毛峰的沖泡方法

1、毛峰這種茶葉口感鮮的,在沖泡的時候適合使用陶瓷茶具,而且在泡茶以前,應該先用開水,把準備好的茶具溫熱一下,我可以在茶杯中沖入1/3左右的開水,然後再放入適量的毛峰茶葉,隨後再倒入適量開水,這種方法叫中投法,沖水以後兩分鐘左右就能把茶湯取出飲用。

2、毛峰在沖泡的時候還可以采用下投法,所謂下投法,就是在把茶具溫熱以後,直接取3到5克茶葉放在茶杯底部,然後沖入準備好的開水,這樣可以讓茶葉在開水中不斷翻滾,能讓它們均勻受熱,可以讓它含有的營養和香氣快速析出到水中。

毛峰的沖泡方法及註意事項

3、毛峰還可以用透明的玻璃杯來沖泡,而且她用透明玻璃杯沖泡時可以采用上投法,具體沖泡方法是把透明玻璃杯用開水溫熱以後加入,八成滿的開水,然後再把3到5克茶葉直接放入到開水中,這時毛峰茶葉會吸水慢慢膨脹舒展,它在水中的變化的身姿特別好看。

毛峰沖泡的註意事項

在沖泡毛峰這種茶葉時,一定要註意水的溫度,因為毛峰是一種口感鮮嫩的茶葉如果水的溫度過高會把茶葉燙傷,也會讓泡出的茶湯失去原有滋味,所以在沖泡毛峰茶是水的溫度,最好控制在85到90度之間。另外沖泡毛峰茶還要註意茶葉與水的比例,正常情況下,茶葉與水的比例應該在1:50左右,如果過多或過少,也會影響茶湯的口感與滋味。

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