糖醋橄欖怎麼醃制好吃 糖醋橄欖的醃制做法

很多人吃過青橄欖,也吃過咸橄欖和甜橄欖,但卻沒有吃過糖醋橄欖,其實橄欖有多種不同的醃制方法,除瞭可以用糖或者鹽醃制以外,還可以把它制成糖醋橄欖,醃好以後的糖醋橄欖也特別好吃,下面是對它醃制方法的介紹,能讓大傢對它多一些瞭解。

糖醋橄欖怎麼醃制好吃 糖醋橄欖的醃制做法

糖醋橄欖怎麼醃制好吃 

1、醃制糖醋橄欖時準備新鮮橄欖1500克白醋1千克,另外要準備白糖200克,南薑一百五十克,把準備好的新鮮橄欖清洗幹凈以後,晾幹表面的水分,再把它放到比較堅硬的容器中,用蒜錘或者其他硬物搗破。

2、準備幹凈的保鮮盒或玻璃瓶,把處理好的橄欖直接放入進去,再把準備好的南疆清洗幹凈以後切成片也放進去,隨後放入準備好的白糖和白醋,用幹凈筷子調勻,再把它們密封好,直接放入冰箱的冷藏室醃制,十幾天以後好吃的糖醋橄欖就能醃好。

糖醋橄欖怎麼醃制好吃 糖醋橄欖的醃制做法

糖醋橄欖的醃制方法

1、糖醋橄欖有醃制時,要準備新鮮的青橄欖1千克,再準備白醋1500克冰糖一斤,在準備適量的食用鹽,把準備好的新鮮青橄欖洗凈以後,晾幹表面水分,用刀在它表面劃上小口,然後放入適量食用鹽,調勻以後醃制。

2、青橄欖醃制3~5天以後取出晾幹表面水分,再重新放入到幹凈容器中,放入準備好的冰糖和白醋,調勻後,蜜蜂繼續醃制15天,這時糖醋橄欖就能醃好,這樣醃好的橄欖沒有苦澀味,而且酸甜爽口滋味誘人。

上面為大傢介紹瞭糖醋橄欖的醃制方法,能讓大傢知道糖醋橄欖怎麼醃最好吃,喜歡吃橄欖的人可以試試橄欖的這種新吃法,相信大傢都能做出特別好吃的糖醋橄欖來。 

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