桂花茶怎麼做 桂花茶怎麼制作

每年桂花爭相開放的時候,人們都想自己在傢中制作桂花茶,桂花茶的做法,人們瞭解的卻不全面不知道怎樣才能把它做好。其實桂花茶的做法並不復雜,步驟簡單,隻要用心做就一定能做好。接下來我也會把桂花茶的詳細制作步驟寫出來,讓大傢看過以後就能學會桂花茶怎麼做。

桂花茶怎麼做 桂花茶怎麼制作

桂花茶怎麼做 

1、在制作桂花茶時,要采集新鮮的鮮桂花,還要準備一個可以晾曬桂花的容器,在采集新鮮的桂花以後,要去掉裡面的殘花和花梗,然後把它放到準備好的容器中,再把容器放到通風的環境中晾曬。

2、桂花在晾曬的過程中,要每天翻動2到3次兩三天以後,桂花就能曬幹,把它收集起來,然後把鍋加熱,把曬幹以後的桂花放到鍋中用小火慢慢炒香,然後取出降溫,裝到瞭可以密封的茶葉盒中,需要時取出三到五克直接用開水沖泡就是美味的桂花茶。

桂花茶怎麼做 桂花茶怎麼制作

桂花茶怎麼制作

1、制作桂花茶時還可以加入適量的白糖蜂蜜,在制作時要采摘新鮮的桂花,然後準備適量食用鹽,和一個幹凈的玻璃瓶,玻璃瓶最好用高溫消毒,並控幹裡面的水分。

2、把準備好的新鮮桂花挑揀一下,去掉裡面的雜質和花梗,,再把得到的桂花用清水漂洗幹凈,然後晾幹它表面的水分,在烤盤上鋪上吸油紙,把瀝幹水分以後的桂花直接鋪在油紙上,然後入烤箱。

3、把烤箱的溫度設定在40度,烤制4到5小時,這時裡面的桂花就能變幹,把準備好的容器擺放好,第一層放上適量白糖,然後放一層桂花,再放一層白糖,然後放一層蜂蜜,三種食材交替擺放,最上層淋上蜂蜜,然後把容器密封好,放在溫暖的地方存放三十天。

4、30天以後裡面的桂花茶就能發酵完成,每次想飲用時,可以直接用幹凈的小勺,取出適量放在杯子中,加入沸水沖調即可,每次取出的桂花茶可以反復沖泡4到5次,沖出的桂花茶花湯花香誘人滋味甘甜特別好喝。 

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