柿子葉茶的制作方法及沖泡方法

柿子葉不但可以入藥,還可以用來制成柿子葉茶,供人們沖泡飲用,人們可以在每年夏天時采收新鮮的柿子葉,把它通過加工以後制成柿子葉茶長期保存,方便人們隨時沖泡飲用,但采收以後的新鮮柿子葉怎樣才能制成柿子葉茶呢?它制好以後又應該怎麼沖泡飲用呢?

柿子葉茶的制作方法及沖泡方法

柿子葉茶的制作方法

1、在每年夏天的6到8月份,采集柿子樹上的新鮮樹葉,回傢以後再用清水把它洗凈,如果樹葉表面有大量泥沙,,再清洗一天,需要先用幹凈的紗佈把上面的泥沙洗幹凈,然後再用清水洗。

2、準備一個蒸鍋,在鍋中放水,把清洗好的獅子也放到蒸屜中,隔水蒸至開鍋以後再蒸2到3分鐘,關火以後讓它自然降溫。獅子夜降溫以後,取出用刀,把它切成0.3厘米左右的長條形。

3、把切好以後的柿子葉攤晾在幹凈的竹席上,放到陽光下晾曬,等它全部曬幹以後,才可以收集起來,保存的存放茶葉的容器中,再把容器放到陰涼通風的地方能讓制好的柿子葉茶保存很長時間不變質。

4、制作柿子葉茶時,除瞭可以把它放到陽光下晾曬以外,還可以把它攤在烤盤上,直接放入烤箱烤2到3分鐘,也可以把它放在盤子中,用微波爐的高溫烘烤30秒到一分鐘,這樣都能讓柿子葉快速脫水,可以得到幹燥的柿子葉茶。

柿子葉茶的制作方法及沖泡方法

柿子葉茶的沖泡方法

1、柿子葉茶的沖泡方法很簡單,但在沖泡時不能使用金屬茶壺,最好使用陶瓷茶具,把5到6克柿子葉茶直接放入的茶壺中,然後沖入95度左右的開水,過2到3分鐘取出裡面的茶湯直接飲用就可以。

2、一次放入的柿子葉茶,可以反復沖泡多次,但人們在沖泡飲用柿子葉茶時,不要搭配咖啡,紅茶以及綠茶等,其他飲品是做夜場,更不能和其它茶葉搭配在一起沖泡,不然會讓它的養生功效大打折扣。 

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