蓋碗適合泡什麼茶 蓋碗茶怎麼喝

 蓋碗是中國傳統茶具的一種,它在生活中,十分常見,而且那些喜歡喝茶的人也都知道品茶時有好茶配好具的說法,那麼這種典雅大方的蓋碗茶具適合用來沖泡什麼茶呢?蓋碗茶又應該怎麼喝呢?如果大傢對這些有興趣可以和小編一起去看看。

蓋碗適合泡什麼茶 蓋碗茶怎麼喝

蓋碗適合泡什麼茶

1、鐵觀音

蓋碗特別適合用來沖泡鐵觀音,它是青茶的一種,味道清香回甘明顯,口感醇厚,沖泡以後的茶湯色澤碧綠,它特別適合那些白瓷材質或者青瓷材質的蓋碗來沖泡,這些茶具能更好的突出,鐵觀音的特點。

2、紅茶

紅茶也特別適合用蓋碗來沖泡,特別是紅茶傢族中的大紅袍和祁門紅茶,都適合用蓋碗茶具來沖泡,在沖泡時可以選擇自殺的蓋碗兒或者陶瓷蓋板,沖破以前,把蓋完先用熱水溫熱一下,然後把紅茶放到蓋板中,再沖入開水,這樣能讓人們品味到紅茶的誘人滋味。

蓋碗適合泡什麼茶 蓋碗茶怎麼喝

蓋碗茶怎麼喝

1、平時也用蓋碗兒茶時茶杯的杯身和杯托以及杯蓋兒,三者不能分開,否則就是不禮貌和不美觀的行為,而且在品飲蓋碗茶時,揭開碗蓋,要先聞其蓋香,隨後才能聞茶香,這些都是蓋碗茶正確的品飲步驟。

2、在喝蓋碗茶時要用手托著晚托,然後另外一個手打開蓋碗的蓋,並拿在手裡,輕輕撩撥浮在茶湯表面的茶葉與浮沫,然後再引用下面的茶湯。另外在國內不同地區,對蓋碗茶的喝法也不相同,在中國南方地區,蓋碗茶泡好以後要翻查引用,而在中國北方地區蓋碗茶泡好以後,則會直接飲用。

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