烏龍茶怎麼泡 烏龍茶的正確泡法

烏龍茶是中國六大名茶之一,而且是一種湯色清澈,茶香濃鬱的養生保健茶,它滋味甘醇回甘明顯,飲用以後可以吸收豐富的營養。但想品嘗到烏龍茶的真正滋味必須掌握它的正確泡法,接下來就讓大傢詳細瞭解烏龍茶應該怎麼沖泡。

烏龍茶怎麼泡 烏龍茶的正確泡法

烏龍茶怎麼泡 烏龍茶的正確泡法

1、準備清洗茶具

沖泡烏龍茶時適合使用紫砂茶具或者白瓷茶具,在泡茶以前一定要先把茶具準備好,而且要燒一壺開水,用開水清洗準備好的茶具是茶具的溫度升高,這樣能讓烏龍茶在沖泡時均勻受熱有利它香氣的析出。

2、備水

好水配好茶是千古不變的定律,沖泡烏龍茶時也要給它準備質量好的水,最好能選擇水質較軟的天然山泉水,如果沒有也可以購買桶裝礦泉水,一定不能使用傢中的自來水,因為自來水水質較硬,沖泡出的烏龍茶茶湯口感並不好。

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3、置茶和洗茶

再準備好水和茶具,以後要取3到5克茶葉,直接放入茶杯中,然後沖入茶杯容積1/3左右的開水,3到5秒以後,把杯中的茶水直接倒掉,這樣既能起到溫潤茶葉的作用,又能清洗茶葉表面的浮塵。

4、沖泡品飲

洗茶完畢以後,可以讓水流從高處沖入到茶杯中,沖到九分,滿時蓋好茶杯蓋兒,一分鐘以後打開烏龍茶的茶湯就能泡好,這時可以把泡好的茶湯倒入到品茗杯中,小口品飲,第一次倒出的茶湯不能超過茶杯容積的2/3,而且在倒出茶湯以後要及時續水,二次出湯時間應該略有延長,在二分鐘左右為最好。

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